Wina Wytrawne

Wino czerwone wytrawne oraz wino białe wytrawne to niewątpliwie najczęściej wybierane wina na świecie. W zależności od pory roku większą popularnością cieszy się pierwsze, bądź drugie z nich. Zimą chętniej sięgamy po wino wytrawne czerwone, które serwuje się w temperaturze pokojowej. Latem z kolei na popularności zyskuje wino białe wytrawne, ponieważ jest lżejsze, delikatniejsze oraz podaje się je schłodzone. Dzięki temu orzeźwia ono ciało i gasi pragnienie. Oba trunki docenia się ze względu na ich wysoki poziom kwasowości, taniczność oraz wyrafinowany aromat pozostający w ustach jeszcze długo po przełknięciu. Ich kompozycja smakowa jest bardzo rozbudowana, podobnie bogaty jest również ich zapach. Warto serwować je z konkretną grupą dań, które jeszcze bardziej podkreślą ich smak. Czerwone wino wytrawne wymaga podawania z równie intensywnymi potrawami: czerwonym mięsem, np. z kaczką, dziczyzną, wieprzowiną oraz wołowiną. Świetnie smakuje także z przekąskami – długo dojrzewającymi, aromatycznymi serami, oliwkami, grzankami z oliwą, chorizo, kabanosami, orzechami. Białe wino wytrawne z kolei warto podawać do drobiu, ryb, owoców morza, łagodniejszych serów i wędlin oraz oliwek i winogron. Wytrawne wino białe i czerwone świetnie sprawdzają się jako upominki na różne okazje. Dobre wino wytrawne na prezent można nabyć już za kilkadziesiąt złotych. Podczas dokonywania wyboru kluczowe jest zwrócenie uwagi na informacje zawarte na etykiecie. To na niej znajduje się informacja o poziomie tanin, garbników, pektyn oraz ilości alkoholu. Wino wytrawne czerwone i białe w szczególności cenione jest dla właścicieli restauracji, gdyż są to wina pasujące do większości potraw serwujących właśnie przez restauracje. Polecamy w szczególności wytrawne wino czerwone i białe z włoch, wytrawne wino czerwone z hiszpanii oraz wiele innych ciekawych win wytrawnych z różnych zakątków świata.