Wina Musujące

Wino musujące to alkohol, którego popularność stale rośnie. Jeszcze kilkanaście lat temu kojarzono i spożywano je podczas świętowania ważnych uroczystości. Dziś wino to kosztuje się na co dzień. Historia jego powstania nie jest stuprocentowo jasna, jednakże wino to okazało się być prawdziwym przebojem. Skomplikowany proces technologiczny powodował wysokie koszty zakupu wina musującego – cena za butelkę była na tyle wygórowana, że na alkohol ten stać było niewielu. W XX wieku sposób winifikacji uległ ogromnej zmianie przez co wino to stało się dostępne dla szerszego grona odbiorców. Wino to, podobnie jak pozostałe, dzieli się na różne rodzaje. Ogromną popularnością cieszy się wino musujące wytrawne oraz wino musujące półwytrawne. Bardzo często wybierane przez smakoszy jest też wino musujące słodkie (Doux), a szczególnie pochodzące z Piemontu Asti Spumante. To słodkie wino musujące zawiera w sobie kuszące nuty brzoskwiń oraz kwiatów. W kategorii win musujących szczególną pozycję zajmują też wina musujące półsłodkie. Tutaj najbardziej uznane i polecane jest wino Prosecco oraz Cava. Ich niewątpliwą zaletą oprócz wybornego smaku jest łatwa dostępność i atrakcyjna cena - trunki te można zakupić już za kilkadziesiąt złotych. Opatrzone są często pięknie zdobionymi butelkami, co sprawia, że świetnie sprawdzą się jako prezent. Warto jednak pamiętać, aby serwować je schłodzone. Optymalna temperatura podawania to 6°– 9°C. Najkorzystniej prezentują się wlane do wąskich i wysokich kieliszków.